【愛讀】最溫柔的力量‧廚房之歌 @ BabyCrystal ‧妳的成長美好的日常

「那些生活中的歌，是手與心的合聲；是母親與我、我與女兒家事傳承的重唱。」

「在廚房辛勤耕耘的人，總在餐桌採收豐美的果實。
那些付出會結成親族之情、友誼的芬芳與質感的生活，
不一定要奇珍異饈也能撫平人心，增進情感。
食物是愛，至少，食物使愛變成營養，滋潤我們以為平凡無光的生活。」

「生活對我來說質地太細密，
父母親給我四十七年的愛與養育，代表的是一萬七千多個實質的日子；
而我們與女兒相處的二十年是七千五百個愛的朝夕。
那些交織的如此緊密的生活肌理與情感細紋，
絕對不是我的文字程度所能給予分析或條理化的，
我只能片片段段第在故事當中，試圖捕捉並留下當中的愛與溫度。」

(~摘自廚房之歌)

「廚房之歌」是「媽媽是最初的老師」作者蔡穎卿女士的新作。
她在自序中說不會再有第二本親子教養書籍，
但在我看來，「廚房之歌」中反覆提到的主題：
作者對女兒、家族的情感，與廚房、食物所代表的對家人的溫暖情意，
使得這本書成為不同形式的親子書；
與一雙女兒共同的廚房經驗，即是對她們最好、潛移默化的教養。

書中不但有簡單卻富創意的食譜，
大多以簡單食材輕鬆料理，就能成就一道可口的家常菜；
還有許多存在於生活中關於做菜、食物的溫暖小故事，
談牛舌、壽司、泡菜，與各道菜所蘊含對家人的愛.......
讀起來真是美味又動人啊！

其中我特別喜愛作者描述與她一雙女兒相處的生活片段，
特別是廚房經驗的傳承與寓教於家事，
都讓人覺得真是一位如此用心的母親與懂事的女兒啊！

「我一直不願意放棄親自照孩子的機會，也不願意放棄自己心小小的夢想。
我沒有把時間用來爲兩者之間選擇做掙扎，
只是努力思量該如何善用每一分時間。
我常常工作回家之後還要繼續許多家務，
雖然體魄並不是特別強健，卻很少感到累乏。
家與工作是不同的愛，
我試著從母親這個角色所培養出來的能力與耐力，來兼顧自己不同的夢想。」

母親，真是穩定家庭精神最溫柔、最強大的力量~

每個人都有自己的廚房歷史。
從小父母賣水果養大我們兄妹倆，
生意再忙碌，母親仍親自下廚爲我們張羅一桌營養可口的菜。
記憶中，我總愛站在充滿油煙的廚房看她持鍋鏟菜刀鏗鏗鏘鏘，
每有年幼的我會做的活，如削絲瓜皮、挑四季豆，就搶著做，
於是母親雖從未面授烹飪技巧，我僅有的幾樣拿手菜還是從她那兒學來的~

我想這便是傳承，在無形之中。

而今為人母，最常入廚房爲小寶貝張羅副食品，
這才能體會做人母親心心念念，都希望孩子吃得健康、吃得營養的心意，
哪怕小寶貝只是吃那幾口，都足以成為我下次繼續努力研究副食的動力，
而廚房，
就是這樣一個將無形的愛與關懷，轉化為有形、具有能量的食物的地方~

不知小寶貝長大後，會有如何的廚房記憶呢？

夢想牽著她的小手進廚房，教她細心揀選每一葉青菜；
或者讓她搓搓揉揉、捏麵糰，烤出一盤獨一無二的餅乾；
或者在戶醬回家前一同在廚房工作，做出一桌好菜慰勞把拔的辛勞~

我想給小寶貝這樣一個溫暖的廚房，
和與媽媽一同下廚、同心協力做出一桌菜的溫暖回憶~